花生芽苗菜是新近開發(fā)出來的一種新型無公害高檔苗菜，采用新法泡沫箱無土栽培技術(shù)生產(chǎn)花生芽苗菜， 一年四季均可生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中不需施用化肥、農(nóng)藥，無污染?，F(xiàn)將其生產(chǎn)技術(shù)介紹如下：

選擇小?；ㄉ贩N，要用顆粒飽滿、大小一致、無損傷、發(fā)芽勢強、發(fā)芽率高的當年產(chǎn)的新種。

花生芽苗菜生產(chǎn)對溫度、濕度條件要求較嚴格，一般不需要光照，但要求空氣新鮮流暢，可采用空閑的客廳或廢舊空閑房等。冬季栽培要用溫室或塑料大棚等能加溫的場所。